從曼谷(Bangkok)公車總站，轉搭小型客巴，約40多分鐘車程，來到Rangsit，下車後步行經過一座天橋，再轉進一條小巷，就能看見一座社區， 門口的警衛，一樓外面的店鋪，雜貨店、理髮店、小吃店、洗衣店等等應有盡有，社區大門進去，直直走去，盡頭有泰國隨處可見的迷你寺廟，供以鮮花清水，向左 向右都是出租型公寓的住宅區。一樓是大樓停車場，門口有警衛控管大樓住戶的出入流動。這一帶公寓，住著很多巴基斯坦人，有的是隻身前來的單身男人，幾個男 人分租一間房間，有的是攜家帶眷的大家庭，一家人從父親母親，兩三位姐妹及兄弟，一整家人也同樣擠在一間房間。
從泰國與馬來西亞邊界小鎮 Golok，搭乘First class的長程巴士到Bangkok，約莫17小時的車程，下午左右從Golok發車，在清晨五六點，終於抵達Bangkok。沿途，巴士一共停靠三 次，供旅客下車使用洗手間或抽菸等稍作休息，巴士上有一名車掌小姐和一位警衛，一上車車掌小姐就發給每位乘客一瓶礦泉水、一包零食及一條毛毯，並另外提供 一餐算是豐盛的晚餐，用餐時間約40分鐘，自由添加的白飯，一鍋冬瓜雞湯，拌炒絲瓜及拌炒高麗菜，主菜是一盤糖醋魚，另有一盤咖哩，她意外發現泰國菜與台 灣菜有許多相似之處，在2010年的除夕夜裡，這一頓勉強算上是年夜飯了吧，她心中默默想著台灣的家人，想像遠方家人團聚的情景。下午三四點開始，媽媽應 該就開始在廚房裡忙進忙出了吧，也許先炸好一盤年糕，因為媽媽知道爸爸和女兒一樣，都愛吃甜食，或許媽媽還會煎上一條吳郭魚或是黃魚，媽媽知道她愛吃魚， 從魚頭、魚骨頭到魚尾巴她總能啃得乾乾淨淨，他總是戲稱她是他的貓，一隻野貓。餐桌上，媽媽應該還會準備荷包蛋，辣炒高麗菜，一鍋湯，這些菜色其實都是她 心中想念已久的美味，媽媽的味道，更貼切地說，這些都是她在離開台灣前一晚，媽媽替她餞行而準備的一桌菜色。那一天晚上，全家人難得聚到了一起吃晚餐，晚 餐過後媽媽催促她趕緊回去確認行李並早早休息。在國外的這段日子以來，幾次與弟弟的越洋電話，弟弟常問她過年會不會回去，她總是回答不知道。巴士上，收音 機裡播著泰國傳統的歌謠，略為哀傷的調子，她望著窗外黑茫茫的景色，突然想起台灣的家人。他在她身旁已經睡下，頭靠在她的肩上，一臉安詳，她愛戀地看著， 替他蓋上毛毯，輕輕撫摸他的臉頰，也將頭靠過去，這一年除夕，她不是一個人，她幸福洋溢地笑著，是的，她很幸福。
同 行搭乘巴士的，還有他的朋友Tariq，他們三人一起從馬來西亞Rantau Banjang穿過國境來到泰國Golok，再一起坐巴士到Bangkok。Tariq說，他姊夫的哥哥Sammar人在Bangkok，他已與他事先聯 絡過，也許可以幫他們些什麼。當小巴把三人載到Rangsit後，不久Sammar以及Sammar的朋友前來接送，丈夫和Tariq向前擁抱致意，她原本以為他們會開車來接，不過卻是Sammar及他室友幫忙拉著行李，領著他們走了好一段路，這才終於到達他們租任的公寓。她拉著小型旅行箱在後慢慢跟著， 也好奇望著兩旁街道的景色，截然不同於Golok的小鎮風光。
是 一間約五到六坪大的套房，一個陽台，三個巴基斯坦男人同住一間，地上鋪著兩張雙人床床墊，靠近陽台的窗戶邊，是一張簡單的梳妝台。靠門的那面牆，牆角擺著 小小的電視櫃，一台小電視，房間沒有空調，有兩台高腳電扇不弱不強地遞送微風，另外還有一個雙開門的衣櫃。這就是所有的室內格局了。三人一進門他及 Tariq分別向房間內另外室友Rauf握手，她站在一旁則是點頭微笑致意。Sammar室友特地去便利店買了冰塊，將可樂倒入有冰塊的3個杯子裡， 她和他以及Tariq一人一杯。他這時已經坐下，要她也坐，她點點頭，按著包包順從地在床墊上坐了下來。坐在床上，她手拿著可樂，好奇環顧四週，除了她與他的三個行李箱，另外還有三個大小不一的行李箱，分別安置在不同角落，雙開門的衣櫃上面還放著一些簡單的日常用品，陽台被當成廚房使用，檯面為料理切 菜平台，桶裝的小型瓦斯，上面直接放上一鐵鍋。
她又往牆上望去，發現門口貼了一張每日五拜的時間表，另外又貼了Sammar及另外兩位室友的合照及名字。這時Sammar已經在陽台開始準備午餐，他向她手，要她去陽台看看巴基斯坦homemde的roti的製作過程。只見Sammar 坐在板凳上，熟練 地用雙手搓揉麵粉，幾次反覆捏壓後，置於掌心來回拍打使麵糰擴張為一張麵皮，最後放在鐵鍋上煎熟，直到兩面都煎到微焦即大功告成。他將煎好的roti一一 疊好放在器皿內，上面附蓋一塊布以保存熱度及柔軟度。她站在一旁不禁看得出神，突然，他問她想不想試看看。「可以嗎？」她問。Sammar笑著點頭，於是 在一旁幫忙的Rauf讓出一條通道，搬了一張板凳讓她坐下，她先將雙手洗乾淨，然後捲起袖子，依照Sammar指示開始搓揉麵糰，看似簡單的動作其實還需 要掌握竅門，有時候手掌拍得過力了，麵糰中間破了一個洞，Sammar總是笑著搖頭說這張不行，要重來，他站在一旁觀看，露出微笑，說「妳要好好學，以後就給妳做給我吃，知道嗎？」圍觀的Tariq和Rauf也都在一旁笑著看好戲。她點點頭，不服輸的心讓她一試再試，終於抓到了訣竅，成功做出一張完美的麵皮，Sammar還用刀替她在她做的roti上刻上名字。
Roti 和米飯，都是巴基斯坦人日常生活中的主食，但roti比米飯更常出現，他說，以前在巴基斯坦，他每天三餐都是吃roti，他們吃roti的方式，是單手將roti撕下一片，捲成喇叭形狀，將咖哩餡料盛於其中，再送入嘴巴裏，而她常常單手撕不下來，所以她都兩手並用，撕下一片roti後，用湯匙把餡料裝到 roti上，然後一起放進嘴巴裏，每次看到她這奇怪吃法的他總是大笑，他趁機說給在場的其他朋友聽，大家都笑了。至於蔬菜，巴基斯坦人不像台灣是吃炒青 菜，但也不像西方的沙拉，他們的沙拉是沒有沙拉醬的，在一個大盤子上，底部鋪上一層切成細碎的高麗菜，混雜長條形狀的白蘿蔔，周圍鋪上圓形的大黃瓜切片， 外層則以番茄切片作為裝飾。她好奇望著這盤青菜，她看見他熟練地用roti包了一些蔬菜，再盛了咖哩，然後遞送到她的嘴巴，她張開嘴，他向她說，他們就 是這樣吃蔬菜的。這一道飯，除了roti，綜合沙拉，另外還有一盤荷包蛋，一盤洋蔥炒番茄及一盤混合咖哩蒸豆。一盤盤食物就放在床墊上，其他人等她們兩個 及Tariq吃完後，才開始用餐，這是巴基斯坦人款待也是尊重客人的方式。
在用餐的時候，Sammar隨手拿起一片白蘿蔔，問她之不知道用Urdu怎嚜說，她搖搖頭「這叫做Moli。」Sammar開始教她Urdu，她看向身旁的他，跟著發音一遍，他笑著點頭，並拿起筆在她記事本上寫下英文拼音。Sammar又接著拿起一片黃瓜，說這叫做Kihra，蕃茄則和英文發音很像，叫做 Tamatar，高麗菜是Gobi，紅洋蔥叫Daa yaaz，她看著他替她寫下的英文拼音，又默唸好幾次，突然抬頭，發現大家都在笑著看她，正疑惑著，Sammar又隨手拿起一片高麗菜考她，問她這是什 麼。「Gobi！」她反應極快地脫口而出，於是他及其他人都笑了。
「Bah bi，以後我就叫妳Bah bi，妳知道Bah bi是什麼意思嗎?」Sammar開口問她，她搖搖頭。「Bah bi在Urdu語是brother's wife，他是我們的兄弟，所以妳是我們的Bah bi。」她聽了微微一笑，點了點頭。
吃完午餐，沒過多久，Sammar又替他們泡了Chai，Chai是巴基斯坦一種特殊的奶茶，她並不陌生，因為在馬來西亞，他每天都要喝上好幾杯。熱熱的奶茶捧在手心，她聞到一種特殊的香氣，於是好奇啜飲一口。「很香是不是？」她點點頭。「有沒有覺得這香味很熟悉？」她想了想猜到是soonf。「答對了。」他笑道。他說真正巴基斯坦的Chia，是在老遠以外就可以聞見的香氣，他每每提起巴基斯坦的食物還有Chia，稻米、蔬菜或是水果等，都是一 臉的驕傲，她太了解他，於是理解地微笑。她想起，第一次看見soonf這種特殊的香料，是在馬來西亞Bukit Bintang BB Plaza裡的Giant超市，他當時興奮告訴她這是巴基斯坦很常見的一種的香料，可以直接放進嘴巴裏，吃了可以改善口氣，對身體也很好，第一次他把 一大把soonf塞近她嘴裡時，她忍不住皺皺眉「好苦...」「會苦嗎？我覺得很甜。」後來她發現，在一些中東或是印巴餐廳櫃檯，可以看到他們把 soonf和冰糖一起放在容器裡，歡迎客人在飯後隨手取用。
Sammar住的這一帶幾乎住的都是巴基斯坦人，他要她換上巴基斯坦服裝以示禮貌，所以他讓她去浴室換上巴基斯坦的傳統服裝，巴基斯坦傳統服裝分為三部份，上衣一直連到下半身，叫做Kameez，寬寬鬆鬆的褲子叫作 Shalwar，披在脖子上的披巾則叫做Dupatta。她打開行李箱，拿出他從巴基斯坦帶給她的禮物，一整套的水藍色純棉的薄長袖套裝，袖子邊緣有手繡的裝飾圖案，她站起身，微笑向眾人點頭致意，便走進浴室簡單梳洗一番將衣服換上，當她再度踏出浴室門時，幾個男人突然停止了交談，目光全部集中在她身 上，她害羞地低下頭，走進丈夫身邊問她看起來會不會怪怪的，他笑著說，她這樣看起來美極了。
泰國天氣很熱，但房間裡有兩台電風扇，床墊雖舊但是很乾淨，只要一吃完東西Sammar等人就會仔細清理床墊和地板，另外，浴室也非常乾淨，雖然是幾個大男 人的租屋，但是巴基斯坦的男人都很愛乾淨。她一直都能安然自在地處在任何環境之中，在這幾坪大的空間，他陪在她身邊，他朋友待她亦相當和善，即使大部分時間幾個大男人都用Urdu混雜Punjabhi交談，有時眾人話題焦點會轉到她身上，她不知道他又說了她什麼，但是大家都一直看著她笑。浴室裡，Tariq正在裡面梳洗，從Tariq進去之後彷彿有一世紀之久，她偷偷向身旁的他挨近說到，原來所有巴基斯坦男人都一樣，洗澡洗到待在浴室都不出來 ，她想到他每每都會在浴室待上好長一段時間，不禁笑了。Sammar的其中一個室友Rauf，人高馬大，但是話不多，剛來泰國兩個星期左右，不過人很細心，在她水杯水快沒時會默默替她加滿。其間，他與Tariq到樓下雜貨店買菸，Rauf好奇向她問到：「妳很愛他，對吧！」「一點點？還是很多？」 她微微一笑，並不回答。另外一個室友，他告訴她以前他在巴基斯坦是廚師，所以能做一手好料理，他也年紀最長，談吐更加成熟而世故。他回來後，開玩笑和 她說，Rauf說他也想交一位台灣女朋友。
傍晚左右，他讓她先到另外一戶人家待著，那戶人家有一對姐妹和一對兄弟，和父母一家人同住在 一起。他解釋，以她女孩子身分和一群巴基斯坦男人處在一起太久，被其他經過的巴基斯坦人看到會被說閒話，所以要她先去和其他巴基斯坦女人一起聊聊天，等 晚餐準備好他們就會去接她。「記住，如果他們請妳喝茶妳可以喝，但是他們如果要留妳下來吃晚餐妳要找理由拒絕。」「為什麼？」他說因為Sammar等人希 望和她一起享用晚餐。她順從點點頭，收拾一點東西放進包包，拿起包包穿好鞋子然後站起身來，他牽起她的手，Sammar領著他們走出房門，走下樓梯搭乘電梯，出了樓下大門後，走幾步路步進旁邊另一座大樓，出了電梯後來到另一戶人家房門口，Sammar按了門鈴和一個巴基斯坦女人交談幾句，那位巴基斯坦女 人一身黑色套裝，笑容滿面向她握手致意。「那我先回去，記住我的話。」他看著她的眼睛說到，她點點頭，於是尾隨那女人進了屋。
這間房間 和Sammar他們住的那間，是一樣的格局，不同的是只是室內家具擺設。門口處放著雙開門的衣櫃以及開放式的衣架，一張高架的雙人床，還有一張書桌，書桌 上擺著一台桌上型的電腦，陽台一樣是被當作廚房在使用。當她一走進房間，她看見一位老先生起身向她問好，她連忙微笑並有禮地回應。老先生請她坐在床上，希 望她別太拘束，她點點頭坐了下來。老先生讓她女兒替她準備一些茶點，自己則靠著牆壁，坐了下來。老先生會說的英文不多，但仍嘗試與她溝通。「妳從哪裡 來？」「台灣。」她刻意放慢說話速度，慢慢與老先生溝通，仔細傾聽並有禮貌做出回應。老先生的女兒從陽台端來Chia及餅乾，將其放在她面前的一張椅子 上，餅乾大概是特地去樓下雜貨店買的halal餅乾，她連忙向他女兒道謝。「妳叫什麼名字？」老先生問道。「Noor。」「這真伺個好名字。」老先生女兒 激動說道。她與老先生對坐著，默默喝著茶，這茶少了soonf的香氣，但也非常香濃。
她並沒有問老先生為什麼會來泰國，ㄧ家6口擠在這樣 的一間小房間裡。老先生讓他看他大女兒在巴基斯坦結婚的影片，在影片中，她看到他們在巴基斯坦的大房子以及優渥的生活，她不解，兩個女兒和兒子都還是讀書 的年紀，是什麼原因讓他們這樣舉家遷來泰國，在異地這樣辛苦地生活著，靠著每個月聯合國的微薄補貼過日，而且孩子還不能正常去學校接受教育。那一天下午， 二女兒和媽媽外出買東西，後來傍晚時分都紛紛回到家來，二女兒會說的英文多，好奇地和她聊天，她訝異於她以一個台灣人對伊斯蘭教的深入了解。二女兒對她 說，也許這是她的任務，是阿拉賦予她的使命，讓她以一位台灣人的身分去接觸伊斯蘭教，並非是偶然的安排。她微微一笑，沒有說話。
那一天 晚上，晚飯後她與他拉著行李，離開了那個社區，暫時住近附近一間便宜的旅館。晚上兩人出來散步時，髒亂而臭氣瀰漫的街道，路旁無事可做衣衫襤褸的流浪 漢，他笑說，這裡和巴基斯坦一模一樣。巴基斯坦人是一個非常特別的民族，他捫即使到其他國家，還是會與自己國家的同胞生活在一起，他們在生活上也只堅持 及接受自己家鄉的料理方式與食物，比較不會去嘗試不同地方的飲食文化，但是他們又很團結，海外的巴基斯坦人多少總是會給同胞施予幫助，這一點她看在眼裡已 久，ㄧ方面羨幕，ㄧ方面也想著以一個台彎人的身分，那麼，海外的台灣人又是如何的？又或者是說，海外的中國人呢？
從泰國與馬來西亞邊界小鎮 Golok，搭乘First class的長程巴士到Bangkok，約莫17小時的車程，下午左右從Golok發車，在清晨五六點，終於抵達Bangkok。沿途，巴士一共停靠三 次，供旅客下車使用洗手間或抽菸等稍作休息，巴士上有一名車掌小姐和一位警衛，一上車車掌小姐就發給每位乘客一瓶礦泉水、一包零食及一條毛毯，並另外提供 一餐算是豐盛的晚餐，用餐時間約40分鐘，自由添加的白飯，一鍋冬瓜雞湯，拌炒絲瓜及拌炒高麗菜，主菜是一盤糖醋魚，另有一盤咖哩，她意外發現泰國菜與台 灣菜有許多相似之處，在2010年的除夕夜裡，這一頓勉強算上是年夜飯了吧，她心中默默想著台灣的家人，想像遠方家人團聚的情景。下午三四點開始，媽媽應 該就開始在廚房裡忙進忙出了吧，也許先炸好一盤年糕，因為媽媽知道爸爸和女兒一樣，都愛吃甜食，或許媽媽還會煎上一條吳郭魚或是黃魚，媽媽知道她愛吃魚， 從魚頭、魚骨頭到魚尾巴她總能啃得乾乾淨淨，他總是戲稱她是他的貓，一隻野貓。餐桌上，媽媽應該還會準備荷包蛋，辣炒高麗菜，一鍋湯，這些菜色其實都是她 心中想念已久的美味，媽媽的味道，更貼切地說，這些都是她在離開台灣前一晚，媽媽替她餞行而準備的一桌菜色。那一天晚上，全家人難得聚到了一起吃晚餐，晚 餐過後媽媽催促她趕緊回去確認行李並早早休息。在國外的這段日子以來，幾次與弟弟的越洋電話，弟弟常問她過年會不會回去，她總是回答不知道。巴士上，收音 機裡播著泰國傳統的歌謠，略為哀傷的調子，她望著窗外黑茫茫的景色，突然想起台灣的家人。他在她身旁已經睡下，頭靠在她的肩上，一臉安詳，她愛戀地看著， 替他蓋上毛毯，輕輕撫摸他的臉頰，也將頭靠過去，這一年除夕，她不是一個人，她幸福洋溢地笑著，是的，她很幸福。
同 行搭乘巴士的，還有他的朋友Tariq，他們三人一起從馬來西亞Rantau Banjang穿過國境來到泰國Golok，再一起坐巴士到Bangkok。Tariq說，他姊夫的哥哥Sammar人在Bangkok，他已與他事先聯 絡過，也許可以幫他們些什麼。當小巴把三人載到Rangsit後，不久Sammar以及Sammar的朋友前來接送，丈夫和Tariq向前擁抱致意，她原本以為他們會開車來接，不過卻是Sammar及他室友幫忙拉著行李，領著他們走了好一段路，這才終於到達他們租任的公寓。她拉著小型旅行箱在後慢慢跟著， 也好奇望著兩旁街道的景色，截然不同於Golok的小鎮風光。
是 一間約五到六坪大的套房，一個陽台，三個巴基斯坦男人同住一間，地上鋪著兩張雙人床床墊，靠近陽台的窗戶邊，是一張簡單的梳妝台。靠門的那面牆，牆角擺著 小小的電視櫃，一台小電視，房間沒有空調，有兩台高腳電扇不弱不強地遞送微風，另外還有一個雙開門的衣櫃。這就是所有的室內格局了。三人一進門他及 Tariq分別向房間內另外室友Rauf握手，她站在一旁則是點頭微笑致意。Sammar室友特地去便利店買了冰塊，將可樂倒入有冰塊的3個杯子裡， 她和他以及Tariq一人一杯。他這時已經坐下，要她也坐，她點點頭，按著包包順從地在床墊上坐了下來。坐在床上，她手拿著可樂，好奇環顧四週，除了她與他的三個行李箱，另外還有三個大小不一的行李箱，分別安置在不同角落，雙開門的衣櫃上面還放著一些簡單的日常用品，陽台被當成廚房使用，檯面為料理切 菜平台，桶裝的小型瓦斯，上面直接放上一鐵鍋。
她又往牆上望去，發現門口貼了一張每日五拜的時間表，另外又貼了Sammar及另外兩位室友的合照及名字。這時Sammar已經在陽台開始準備午餐，他向她手，要她去陽台看看巴基斯坦homemde的roti的製作過程。只見Sammar 坐在板凳上，熟練 地用雙手搓揉麵粉，幾次反覆捏壓後，置於掌心來回拍打使麵糰擴張為一張麵皮，最後放在鐵鍋上煎熟，直到兩面都煎到微焦即大功告成。他將煎好的roti一一 疊好放在器皿內，上面附蓋一塊布以保存熱度及柔軟度。她站在一旁不禁看得出神，突然，他問她想不想試看看。「可以嗎？」她問。Sammar笑著點頭，於是 在一旁幫忙的Rauf讓出一條通道，搬了一張板凳讓她坐下，她先將雙手洗乾淨，然後捲起袖子，依照Sammar指示開始搓揉麵糰，看似簡單的動作其實還需 要掌握竅門，有時候手掌拍得過力了，麵糰中間破了一個洞，Sammar總是笑著搖頭說這張不行，要重來，他站在一旁觀看，露出微笑，說「妳要好好學，以後就給妳做給我吃，知道嗎？」圍觀的Tariq和Rauf也都在一旁笑著看好戲。她點點頭，不服輸的心讓她一試再試，終於抓到了訣竅，成功做出一張完美的麵皮，Sammar還用刀替她在她做的roti上刻上名字。
Roti 和米飯，都是巴基斯坦人日常生活中的主食，但roti比米飯更常出現，他說，以前在巴基斯坦，他每天三餐都是吃roti，他們吃roti的方式，是單手將roti撕下一片，捲成喇叭形狀，將咖哩餡料盛於其中，再送入嘴巴裏，而她常常單手撕不下來，所以她都兩手並用，撕下一片roti後，用湯匙把餡料裝到 roti上，然後一起放進嘴巴裏，每次看到她這奇怪吃法的他總是大笑，他趁機說給在場的其他朋友聽，大家都笑了。至於蔬菜，巴基斯坦人不像台灣是吃炒青 菜，但也不像西方的沙拉，他們的沙拉是沒有沙拉醬的，在一個大盤子上，底部鋪上一層切成細碎的高麗菜，混雜長條形狀的白蘿蔔，周圍鋪上圓形的大黃瓜切片， 外層則以番茄切片作為裝飾。她好奇望著這盤青菜，她看見他熟練地用roti包了一些蔬菜，再盛了咖哩，然後遞送到她的嘴巴，她張開嘴，他向她說，他們就 是這樣吃蔬菜的。這一道飯，除了roti，綜合沙拉，另外還有一盤荷包蛋，一盤洋蔥炒番茄及一盤混合咖哩蒸豆。一盤盤食物就放在床墊上，其他人等她們兩個 及Tariq吃完後，才開始用餐，這是巴基斯坦人款待也是尊重客人的方式。
在用餐的時候，Sammar隨手拿起一片白蘿蔔，問她之不知道用Urdu怎嚜說，她搖搖頭「這叫做Moli。」Sammar開始教她Urdu，她看向身旁的他，跟著發音一遍，他笑著點頭，並拿起筆在她記事本上寫下英文拼音。Sammar又接著拿起一片黃瓜，說這叫做Kihra，蕃茄則和英文發音很像，叫做 Tamatar，高麗菜是Gobi，紅洋蔥叫Daa yaaz，她看著他替她寫下的英文拼音，又默唸好幾次，突然抬頭，發現大家都在笑著看她，正疑惑著，Sammar又隨手拿起一片高麗菜考她，問她這是什 麼。「Gobi！」她反應極快地脫口而出，於是他及其他人都笑了。
「Bah bi，以後我就叫妳Bah bi，妳知道Bah bi是什麼意思嗎?」Sammar開口問她，她搖搖頭。「Bah bi在Urdu語是brother's wife，他是我們的兄弟，所以妳是我們的Bah bi。」她聽了微微一笑，點了點頭。
吃完午餐，沒過多久，Sammar又替他們泡了Chai，Chai是巴基斯坦一種特殊的奶茶，她並不陌生，因為在馬來西亞，他每天都要喝上好幾杯。熱熱的奶茶捧在手心，她聞到一種特殊的香氣，於是好奇啜飲一口。「很香是不是？」她點點頭。「有沒有覺得這香味很熟悉？」她想了想猜到是soonf。「答對了。」他笑道。他說真正巴基斯坦的Chia，是在老遠以外就可以聞見的香氣，他每每提起巴基斯坦的食物還有Chia，稻米、蔬菜或是水果等，都是一 臉的驕傲，她太了解他，於是理解地微笑。她想起，第一次看見soonf這種特殊的香料，是在馬來西亞Bukit Bintang BB Plaza裡的Giant超市，他當時興奮告訴她這是巴基斯坦很常見的一種的香料，可以直接放進嘴巴裏，吃了可以改善口氣，對身體也很好，第一次他把 一大把soonf塞近她嘴裡時，她忍不住皺皺眉「好苦...」「會苦嗎？我覺得很甜。」後來她發現，在一些中東或是印巴餐廳櫃檯，可以看到他們把 soonf和冰糖一起放在容器裡，歡迎客人在飯後隨手取用。
Sammar住的這一帶幾乎住的都是巴基斯坦人，他要她換上巴基斯坦服裝以示禮貌，所以他讓她去浴室換上巴基斯坦的傳統服裝，巴基斯坦傳統服裝分為三部份，上衣一直連到下半身，叫做Kameez，寬寬鬆鬆的褲子叫作 Shalwar，披在脖子上的披巾則叫做Dupatta。她打開行李箱，拿出他從巴基斯坦帶給她的禮物，一整套的水藍色純棉的薄長袖套裝，袖子邊緣有手繡的裝飾圖案，她站起身，微笑向眾人點頭致意，便走進浴室簡單梳洗一番將衣服換上，當她再度踏出浴室門時，幾個男人突然停止了交談，目光全部集中在她身 上，她害羞地低下頭，走進丈夫身邊問她看起來會不會怪怪的，他笑著說，她這樣看起來美極了。
泰國天氣很熱，但房間裡有兩台電風扇，床墊雖舊但是很乾淨，只要一吃完東西Sammar等人就會仔細清理床墊和地板，另外，浴室也非常乾淨，雖然是幾個大男 人的租屋，但是巴基斯坦的男人都很愛乾淨。她一直都能安然自在地處在任何環境之中，在這幾坪大的空間，他陪在她身邊，他朋友待她亦相當和善，即使大部分時間幾個大男人都用Urdu混雜Punjabhi交談，有時眾人話題焦點會轉到她身上，她不知道他又說了她什麼，但是大家都一直看著她笑。浴室裡，Tariq正在裡面梳洗，從Tariq進去之後彷彿有一世紀之久，她偷偷向身旁的他挨近說到，原來所有巴基斯坦男人都一樣，洗澡洗到待在浴室都不出來 ，她想到他每每都會在浴室待上好長一段時間，不禁笑了。Sammar的其中一個室友Rauf，人高馬大，但是話不多，剛來泰國兩個星期左右，不過人很細心，在她水杯水快沒時會默默替她加滿。其間，他與Tariq到樓下雜貨店買菸，Rauf好奇向她問到：「妳很愛他，對吧！」「一點點？還是很多？」 她微微一笑，並不回答。另外一個室友，他告訴她以前他在巴基斯坦是廚師，所以能做一手好料理，他也年紀最長，談吐更加成熟而世故。他回來後，開玩笑和 她說，Rauf說他也想交一位台灣女朋友。
傍晚左右，他讓她先到另外一戶人家待著，那戶人家有一對姐妹和一對兄弟，和父母一家人同住在 一起。他解釋，以她女孩子身分和一群巴基斯坦男人處在一起太久，被其他經過的巴基斯坦人看到會被說閒話，所以要她先去和其他巴基斯坦女人一起聊聊天，等 晚餐準備好他們就會去接她。「記住，如果他們請妳喝茶妳可以喝，但是他們如果要留妳下來吃晚餐妳要找理由拒絕。」「為什麼？」他說因為Sammar等人希 望和她一起享用晚餐。她順從點點頭，收拾一點東西放進包包，拿起包包穿好鞋子然後站起身來，他牽起她的手，Sammar領著他們走出房門，走下樓梯搭乘電梯，出了樓下大門後，走幾步路步進旁邊另一座大樓，出了電梯後來到另一戶人家房門口，Sammar按了門鈴和一個巴基斯坦女人交談幾句，那位巴基斯坦女 人一身黑色套裝，笑容滿面向她握手致意。「那我先回去，記住我的話。」他看著她的眼睛說到，她點點頭，於是尾隨那女人進了屋。
這間房間 和Sammar他們住的那間，是一樣的格局，不同的是只是室內家具擺設。門口處放著雙開門的衣櫃以及開放式的衣架，一張高架的雙人床，還有一張書桌，書桌 上擺著一台桌上型的電腦，陽台一樣是被當作廚房在使用。當她一走進房間，她看見一位老先生起身向她問好，她連忙微笑並有禮地回應。老先生請她坐在床上，希 望她別太拘束，她點點頭坐了下來。老先生讓她女兒替她準備一些茶點，自己則靠著牆壁，坐了下來。老先生會說的英文不多，但仍嘗試與她溝通。「妳從哪裡 來？」「台灣。」她刻意放慢說話速度，慢慢與老先生溝通，仔細傾聽並有禮貌做出回應。老先生的女兒從陽台端來Chia及餅乾，將其放在她面前的一張椅子 上，餅乾大概是特地去樓下雜貨店買的halal餅乾，她連忙向他女兒道謝。「妳叫什麼名字？」老先生問道。「Noor。」「這真伺個好名字。」老先生女兒 激動說道。她與老先生對坐著，默默喝著茶，這茶少了soonf的香氣，但也非常香濃。
她並沒有問老先生為什麼會來泰國，ㄧ家6口擠在這樣 的一間小房間裡。老先生讓他看他大女兒在巴基斯坦結婚的影片，在影片中，她看到他們在巴基斯坦的大房子以及優渥的生活，她不解，兩個女兒和兒子都還是讀書 的年紀，是什麼原因讓他們這樣舉家遷來泰國，在異地這樣辛苦地生活著，靠著每個月聯合國的微薄補貼過日，而且孩子還不能正常去學校接受教育。那一天下午， 二女兒和媽媽外出買東西，後來傍晚時分都紛紛回到家來，二女兒會說的英文多，好奇地和她聊天，她訝異於她以一個台灣人對伊斯蘭教的深入了解。二女兒對她 說，也許這是她的任務，是阿拉賦予她的使命，讓她以一位台灣人的身分去接觸伊斯蘭教，並非是偶然的安排。她微微一笑，沒有說話。
那一天 晚上，晚飯後她與他拉著行李，離開了那個社區，暫時住近附近一間便宜的旅館。晚上兩人出來散步時，髒亂而臭氣瀰漫的街道，路旁無事可做衣衫襤褸的流浪 漢，他笑說，這裡和巴基斯坦一模一樣。巴基斯坦人是一個非常特別的民族，他捫即使到其他國家，還是會與自己國家的同胞生活在一起，他們在生活上也只堅持 及接受自己家鄉的料理方式與食物，比較不會去嘗試不同地方的飲食文化，但是他們又很團結，海外的巴基斯坦人多少總是會給同胞施予幫助，這一點她看在眼裡已 久，ㄧ方面羨幕，ㄧ方面也想著以一個台彎人的身分，那麼，海外的台灣人又是如何的？又或者是說，海外的中國人呢？
